Frigorifero sicuro: temperatura e tempi
Linee guida pratiche per ridurre sprechi e rischi alimentari in caso di blackout.
Vuoi un alert immediato? Con VIVOsmart ricevi una notifica appena manca corrente o Wi-Fi.
1) Temperature corrette (soglie base)
- Frigorifero: 2-4 °C per la maggior parte degli alimenti.
- Freezer: -18 °C o meno per conservazione lunga.
- Zona critica: sopra 4 °C gli alimenti deperibili diventano sensibili.
2) Quanto dura senza corrente?
- Frigo chiuso: 4-6 ore in media.
- Freezer pieno: fino a 24-48 ore.
- Freezer mezzo pieno: 12-24 ore.
Consiglio pratico: non aprire il frigo durante il blackout. Ogni apertura riduce la durata del freddo.
3) Cosa fare subito quando manca la corrente
- Evita di aprire frigo e freezer.
- Prepara borse termiche e ghiaccio se necessario.
- Se hai VIVOsmart, verifica lo stato dell'alert e avvisa chi puo intervenire.
4) Dopo il ripristino: controlli essenziali
- Controlla la temperatura interna con un termometro.
- Se gli alimenti sono rimasti sopra 4 °C per oltre 4 ore, valuta lo scarto dei deperibili.
- Odori anomali o liquidi? Meglio non rischiare.
5) Checklist rapida
- Termometro interno sempre presente.
- Scorte di ghiaccio o siberini.
- VIVOsmart collegato alla presa del frigo o alla ciabatta.
- Numeri di emergenza salvati (tecnico, vicino, famiglia).
6) Perche serve un alert immediato
Molti danni arrivano per ritardi di ore. Un alert immediato consente di salvare alimenti e intervenire subito, soprattutto se sei fuori casa o in viaggio.
Proteggi il tuo frigorifero oggi stesso.
Dispositivo prototipo in evoluzione.